Poha एक पॉपुलर और हेल्दी नाश्ता हैं। जो भारत के कई हिस्सों में व्यापक रूप से खाया जाता हैं। दिल्ली, यूपी मध्यप्रदेश और महाराष्ट्र में तो यह काफी पसंद किया जाता हैं। और ब्रेकफास्ट के लिए यह वन ऑफ द बेस्ट च्वाइस हैं। जिसे तैयार करने में ज्यादा मशक्कत नहीं करनी पड़ती। और इसे टिफिन बॉक्स में स्कूल, कॉलेज या दफ्तर ले जाया जाए तो यह जल्दी खराब नहीं होता हैं।
Poha में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स का काफी अच्छा संतुलन होता हैं। और यह आयरन, विटामिन बी, पोटेशियम, और मैग्नीशियम का महत्वपूर्ण स्रोत भी हैं। साथ ही आयरन की उपस्थिति महिलाओं और बच्चों के लिए लाभकारी होती हैं। और जो अक्सर आयरन की कमी से पीड़ित होते हैं।
Poha में कार्बोहाइड्रेट्स की भरपूर मात्रा होती हैं। जो ऊर्जा के प्रमुख स्रोत में से एक हैं। और नाश्ते में पोहा खाने से दिनभर के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती रहती हैं। जिससे थकान और आलस बिल्कुल भी महसूस नहीं होता हैं। साथ ही यह विशेष रूप से बच्चों और कामकाजी लोगों के लिए काफी फायदेमंद हैं। और जिन्हें दिनभर सक्रिय रहने की आवश्यकता होती हैं।
Poha लो कैलोरी वाला फूड हैं। और इसमें फैट की मात्रा भी बहुत कम होती हैं। साथ ही जो वजन घटाने के लिए आदर्श हैं। और यह फाइबर से भरपूर होता हैं। जिससे पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ रहता हैं। और एक्सट्रा खाने की इच्छा भी नहीं होती। इसका सेवन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता हैं। और जिससे शरीर में फैट जल्दी बर्न होता हैं।
Poha हल्का और आसानी से डाइजेस्ट होने वाला फूड हैं। और जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता हैं। साथ ही इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं। जो आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। और अगर इसे दही या मट्ठा के साथ खाया जाए तो यह पाचन में भी सहायक होता हैं।
Poha में सोडियम की मात्रा कम होती हैं। जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए काफी फायदेमंद हैं। और साथ ही, इसमें हाई फाइबर होता हैं। जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद करता हैं। साथ ही दिल की सेहत को बेहतर बनाता हैं।
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