Dry Fruits: ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इनमें कई जरूरी विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। वैसे तो हर मौसम में ड्राई फ्रूट्स जरूर खाने चाहिए। लेकिन, अधिकतर ड्राई फ्रूट्स, जैसे-बादाम, किशमिश, काजू, अंजीर और खजूर आदि की तासीर गर्म होती है। इसलिए सर्दियों में इनका सेवन करना बेहद लाभकारी होता है। आप सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) का सेवन कर सकते हैं। Dry Fruits खाने से शरीर को ताकत और एनर्जी मिलेगी। इससे बीमारियों से भी बचाव होगा, तो आइए जानते है सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ड्राई फ्रूट्स सेवन कैसे करें?
1. ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाएं
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप Dry Fruits को भिगोकर खा सकते हैं। इसके लिए आप बादाम, अंजीर, किशमिश, अखरोट और खजूर को रातभर के लिए भिगोकर रख दें। सुबह खाली पेट आप इनका सेवन कर सकते हैं। सर्दियों में रोजाना भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। इससे आप कई तरह की बीमारियों से अपना बचाव कर सकते हैं।
2. ड्राई फ्रूट्स स्मूदी पिएं
Dry Fruits की स्मूदी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होती है। सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स स्मूदी पीना फायदेमंद होता है। इसके लिए आप एक गिलास दूध में अलग-अलग ड्राई फ्रूट्स डालें। आप चाहें तो इसमें केला भी मिला सकते हैं। इस स्मूदी को पीने से आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट होगी। ड्राई फ्रूट्स की स्मूदी पीने से वजन भी कंट्रोल में रहेगा और आपको ताकत और एनर्जी मिलेगी।
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3. उबले हुए दूध में लें ड्राई फ्रूट्स
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने और बीमारियों से बचने के लिए आप उबले हुए दूध के साथ ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए आप बादाम, काजू, मखाना और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स का पाउडर बनाकर रख लें। अब एक गिलास गर्म दूध में 1-2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स का पाउडर मिलाकर पी लें। आप इस दूध का सेवन रोज सुबह या रात को सोते समय पी सकते हैं। इससे शरीर को एनर्जी और बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलेगी।
4. ड्राई फ्रूट्स की खीर खाएं
आप Dry Fruits की खीर बनाकर भी खा सकते हैं। इसके लिए आप मखाने को दरदरा पीस लें। अब एक पैन में घी गर्म करें और इसमें मखाने के पाउडर को हल्का भून लें। इसमें दूध और खूब सारे ड्राई फ्रूट्स मिलाएं। आप इसमें बादाम, किशमिश, काजू और अंजीर के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर डाल सकते हैं। इस खीर को खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी और शरीर को ताकत मिलेगी। ड्राई फ्रूट्स की खीर खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है।
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