Crispy Corn
Pic Credit- Raks Kitchen
जो लोग बारबेक्यू में खाना खा चुके हैं। उनका क्रिस्पी कॉर्न का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाएगा। और क्रिस्पी कॉर्न खाने का मन कर गया तो ऐसे में आप क्या करेंगे।
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बारबेक्यू का यह क्रिस्पी कॉर्न डिश खाने के बाद आपका टेस्ट और बढ़ जाएगा। और इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ तीन मसाले चाहिए।
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जैसे लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं। और कॉर्न सुखद मानसून के मौसम में आनंद लेने के लिए एकदम सही रेसिपी है।
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इस स्वादिष्ट व्यंजन को शाम के नाश्ते में चाय या कॉफी के साथ भी परोसा जा सकता है। और डिश को और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
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इसके लिए आप इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। और यह कॉर्न डिश किटी पार्टी, जन्मदिन अवसर के लिए एकदम सही है।
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एक बर्तन में थोड़ा पानी लें और उसमें कॉर्न डालकर उबाल लें। और कॉर्न उबालने के बाद उसे एक पैन में डालें और मक्के के आटे को डालें और अच्छे तरह से मिलाएं।
Pic Credit- Fun FOOD Frolic
अब इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर मिला लें। और जब अच्छे तरह से कॉर्न के ऊपर आटे का कोट हो जाए तो उसमें से एक्सट्रा आटा हटा लें।
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अब कॉर्न को छलनी में डालें और थोड़ा सा हिलाएं ताकि अतिरिक्त मैदा हटा दें। और एक कढ़ाई में तेल गरम करें। कोटेड कॉर्न को क्रिस्पी और सुनहरे भूरे रंग तक डीप फ्राई करें।
Pic Credit- Steffi's Recipes
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