Khichdi
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खिचड़ी का स्वाद सादा होता है, इसलिए कई लोगों के यह पसंद नहीं आती है। हम आपको कुछ टिप्स बताएंगे जिससे खिचड़ी का स्वाद दोगुना हो जायेगा।
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खिचड़ी में छौंक लगाने के लिए तेल के इस्तेमाल की बजाय घी का इस्तेमाल करें। इससे खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी।
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खिचड़ी को टेस्टी बनाने के लिए इसमें आलू, गोभी और बीन्स डाल सकते हैं। सब्जियों को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए।
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पहले सब्जियों को हल्का भून लें, फिर खिचड़ी में मिलाकर हल्का पका लें। खिचड़ी को पापड़ के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है।
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